Сублімовані фрукти та ягоди – це чудовий спосіб додати смаку, аромату та текстури вашим кондитерським виробам. Їх можна використовувати в найрізноманітніших рецептах, починаючи від печива і закінчуючи тістечками та тістами. Ось кілька ідей, як використовувати ці смакові скарби:

Додавання до тіста: Під час змішування складових для тіста, можна додавати сублімовані фрукти або ягоди, такі як вишні, малина або полуниця. Вони додають не лише смаку, а й колориту вашим кондитерським виробам. 

Використання в начинці: Сублімовані фрукти чудово підходять для використання в начинці для пирогів, міні-тортів або кексів. Змішайте їх з цукром і крохмалем для створення смачної і соковитої начинки.

Декорування: Використовуйте сублімовані фрукти або ягоди для прикрашання випічки. Наприклад, вкладіть кілька шматочків сублімованого фрукту на верхню частину пирога або маффіна, щоб додати яскравості та краси.

Використання при виготовленні шоколаду: Сублімовані фрукти можна використовувати з різними типами шоколаду, включаючи молочний, чорний та білий шоколад. Вони додають різноманітності та індивідуального смаку кожному типу шокладу.